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Le cidre, c’est comme la vie, faut que ça pétille.
Qui dit cidre dit bulles fraîcheur, légèreté et douceur… Et il est vrai que le cidre n’a pas son pareil pour faire pétiller tous les moments, petits et grands ! Déjeuner ou dîner, entre amis, à l’apéritif, tout seul ou en habit de cocktail, le cidre sait s’adapter pour révéler ses arômes et ses parfums. Vous le verrez au fil des pages de ce guide. Vous apprendrez tous les secrets de sa fabrication, mais aussi à choisir le cidre qui correspond le mieux à vos envies, et les diverses façons de l’accommoder pour accompagner un plat en cuisine. Alors, suivez la route du cidre, pétillante de bout en bout !
EN SAVOIR PLUS
- Fabrication
- Récolte
- De la pomme au cidre
- Les trois grandes familles de cidre
- C’est épatant tout ce qu’il fait pétiller ! |
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